Красивата сестра на Цар Иван Шишман – Кера Тамара, е била принудена да замине при султан Мурад в
знак на примирие между двамата владетели. За да запази мира между двете държави, тя сесъгласила и дълго се прощавала с родината си и любимите места. От сълзите й поникнали лози и дали чудно грозде – Димят. От него направили нежно и ароматно вино, като сълзите на Кера Тамара.
Алкохолно съдържание – 13%
Органолептична характеристика:
Частично ферментирало и отлежало в дъбови бъчви.
Цвят: искрящо бледожълт цвят
Аромат: аромат на цветя,акация, мед и лимон, леко загатната ванилия.
Вкус: Свежо, с мека структура, вкусът е доминиран отново от мед, лимон и ванилия.
Съчетава се със салати, фини риби, бели меса. Отличен аперитив.